Otázka konzumu vajíček je však trochu otevřená, neboť mohou být nositeli salmonel; ze zákona se nesmí prodávat, používat v hromadném stravování ani konzumovat syrové nebo v majonéze či zmrzlině, ale jen v pečených jídlech nebo natvrdo uvařené alespoň 8 - 15 minut, což je vhodné i dodržovat.

Pokud chceme mít jistotu, že náš chov není zamořen salmonelami, vajíčka si můžeme nechat odzkoušet veterinární kontrolou.

Plemeno indický běžec má až 180 vajec za rok!

 

vejce

 

indický běžec

Blog / Novinky